Eigentlich wird bei der Installation die Dateiendung .xml mit CaveRenderPro verbunden. Manchmal klappt das nicht.

Dann kann man das auch selbst einstellen: Rechte Maustaste auf eine .xml-Datei, Öffnen mit, CaveRenderPro auswählen (oder CaveRenderPro.exe über "Andere App auswählen").